Descripción
TARJETA POSTAL: POZOLE ROJO
SUE CRANBERRY
Páginas:
Formato:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 750-305075103-6
Encuadernación: LAMINA
Año de edición: 2024
Colección:
Postal ilustrada para enviar, regalar o coleccionar. Tamaño: 14cm x 9cm. Descripción en el reverso de la postal: La receta del pozole proviene de épocas prehispánicas, por lo que su receta actual es una mezcla de ingredientes mexicanos, europeos y asiáticos. Hay al menos 20 variantes de pozole y el más conocido es el pozole blanco que es el más consumido en la zona centro de México; se prepara con carne de cerdo y caldo de maíz cacahuazintle. Se acompaña con lechuga, rábanos y/o cebolla picados, orégano, chile piquín molido y unas gotas de limón.
