Descripción
Claudia Hernandez Castillo
MANEJO DEL DEPARTAMENTO DE BOTONES
TRILLAS
Páginas: 76
Formato:
Peso: 0.194 kgs.
ISBN: 978-607170259-3
Encuadernación: TAPA SUAVE
Año de edición: 2009
Colección:
La misión principal de la hotelería es dar servicio de calidad al huésped, y para alcanzar un nivel de excelencia, quienes se dedican al negocio de la hotelería necesitan conocer a fondo las funciones de cada uno de los departamentos que integran un hotel.Este libro muestra a los lectores las bases para el manejo de los departamentos de capitanes, porteros, botones y valet parking, haciendo énfasis en la clase de servicio que los empleados deben ofrecer a los huéspedes. Las cartas y formatos incluidas aquí son fácilmente aplicables tanto a un hotel en apertura como en operación.
ÍNDICE
-Objetivo general del departamento de botones
-Comportamiento
-Apariencia
-Actitud
-Habilidades
-Uniforme
-Area de trabajo y check room
-Propinas
-Funciones por posición
-Capitan de botones
-Objetivo
-Funciones
-Procedimientos
-Relación con otras áreas
-Portero
-Valet parking
