Descripción
Patricia Bargis
ESPECIAS, HIERBAS ARÓMATICAS, CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES
EDAF
Páginas: 96
Formato: 10.41 x 0.76 x 18.8
Peso: 0.1 kgs.
ISBN: 978-844143680-0
Encuadernación: TAPA SUAVE CON SOLAPA
Año de edición: 2017
Colección: Miniguías de alimentación sana
¡La salud está en el plato. ¿Tienes problemas digestivos?¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica: beneficios para la salud. Una tabla clasificando sus valores calóricas y nutricionales. Recetas fáciles y sabrosas. Miniguías de alimentación sana es una colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los beneficios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de forma divertida y práctica desde la cocina de casa.
