Descripción
JOSEFINA RIVERO MOLINA
COCINA YUCATECA. LO QUE SE COMÍA EN MI CASA
TRILLAS
Páginas: 205
Formato:
Peso: 0.567 kgs.
ISBN: 978-968246676-2
Encuadernación: TAPA SUAVE
Año de edición: 2003
Colección:
Para los amantes del buen comer,cocinar es un motivo para propiciar la reunión familiar o de amigos, y crear ambientes que favorezcan la comunicación.Josefina Rivero contribuye a ese propósito con este amplísimo recetario de comida principalmente yucateca.Con buen gusto y versatilidad, la autora comparte con los lectores la forma de elaborar no sólo platillos regionales, sino también aquellos de la cocina internacional que ha degustado a lo largo de su vida. Las recetas se complementan con fotografías y sencillas instrucciones de preparación para que usted dé el toque exacto de color y sabor a los platos de carnes, pescados y legumbres, así como de repostería, que más deleiten a su paladar.Usted podrá organizar variados menús para la comida diaria y ocasiones especiales con la infinidad de opciones que le ofrece esta obra. Josefina Rivero lo guiará con éxito por estos ricos paisajes culinarios.
CONTENIDO:
* Sopas
* Huevos
* Pescados
* Aves
* Carnes
* Legumbres
* Antojitos dulces y salados
* Ensaladas
* Salsas
* Panes
* Dulces
* Varios.
