Descripción
JANET LONG-SOLIS
CAPSICUM Y CULTURA: LA HISTORIA DE CHILLI
FONDO DE CULTURA ECONOMICA FCE
Páginas: 203
Formato: 23 x 15 cm
Peso: 0.36 kgs.
ISBN: 968-16-5380-7
Encuadernación: TAPA SUAVE
Año de edición: 1998
Colección: ANTROPOLOGIA
Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.
