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LUIS ROBLEDO RICHARDS
LAROUSSE DEL CHOCOLATE
LAROUSSE
Páginas: 304
Formato:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 978-607212060-0
Encuadernación: TAPA DURA
Año de edición: 2019
Colección:
El chocolate y lo relacionado a él en aspectos históricos, de producción, confección, comercialización y consumo, así como en las técnicas básicas para trabajar con él. Libro de recetas de repostería con chocolate.