Descripción
Sunset Trillas
LA BUENA COCINA PASO A PASO
TRILLAS
Páginas: 192
Formato:
Peso: 0.579 kgs.
ISBN: 9682446880
Encuadernación: TAPA SUAVE
Año de edición: 1995
Colección:
El volumen ofrece, claramente explicadas e ilustradas con fotografías a todo color, las técnicas básicas que necesita cualquier cocinero, experimentado o aprendiz, para realizar con éxito 365 recetas que abarcan desde los primeros platillos hasta el postre, pasando por sopas, ensaladas, carnes de todo tipo y otros.
ÍNDICE
* Para empezar
* Sopas
* Ensaladas y aderezos
* Huevos y quesos
* Carnes
* Aves
* Pescados y mariscos
* Pastas, frijoles y granos
* Verduras
* Panes
* Postres
