Descripción
Juan Claudio Poblete Ritschel
Caesar. La ensalada más famosa del mundo 100 años
LAROUSSE
Páginas: 248
Formato:
Peso: 0.5 kgs.
ISBN: 978-607212748-7
Encuadernación: TAPA DURA
Año de edición: 2024
Colección:
Libro bilingüe (español e inglés) que conmemora los 100 años de creación de la ensalada Caesar, también conocida como ensalada César. Contiene una historia documentada sobre su creación, así como las adaptaciones y variantes que ha tenido a lo largo del tiempo. Incluye la receta usada actualmente en el restaurante Caesars, además de un apartado con 27 recetas de distintos chefs de renombre nacional e internacional.
